SABORIARTTE

sobremesas e doces finos personalizados

domingo, 30 de janeiro de 2011

Trufa de maracujá com chocolate

Postado por Isabel Rêgo às 12:22

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Quem sou eu

Isabel Rêgo: Teresina, Piauí, Brazil; Sou professora de inglês e comecei a fazer docinhos e sobremesas como uma terapia.Então,como recebia muitos elogios e pedidos para festas familiares e de amigos,acabei gostando e decedi transformar minha terapia em trabalho também.Tento inovar a cada dia e as minhas sobremesas sempre recebem um estilo personalizado.É um trabalho de arte e muito sabor.Sou extremamente exigente com qualidade.Qualquer prato com uma apresentação de encher os olhos e dar água na boca é fundamental,mas o sabor é garantia de sucesso.Por isso,eu sou muito cautelosa com o preparo dos docinhos.Meus filhos,meus irmãos,minha mãe,...minha família e amigos próximos são provadores iniciais de cada nova sobremesa que faço.Confio bastante na opinião dessas pessoas que amo e torcem pela minha vitória!!

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A serotonina é um hormônio produzido pelo cérebro que libera substâncias responsáveis pelo bem-estar.
O açúcar,leite,maçã,uva passa preta: são alimentos que liberam a serotonina,por isso sempre que comemos uma sobremesa sentimos uma sensação de ...FELICIDADE!!!

Você sabia que o chocolate meio amargo ajuda a reduzir o colesterol?

Chocolate não provoca cárie!!!
Todo mundo sabe: os carboidratos contribuem para a formação de cáries. Mas o papel do chocolate nesse problema estaria sendo sobrevalorizado, já que pesquisadores do Eastman Dental Center revelam que o chocolate reduz a desmineralização, um processo intimamente ligado ao surgimento de cáries. Isso porque o alimento é rico em cálcio, fosfatos e outros minerais que protegem o esmalte dentário.Mas isso só vale para o chocolate amargo ou meio amargo,pois é quase 100% natural.No entanto,o melhor a fazer é sempre escovar bem os dentes após comer doces.Se você não puder fazer isto por estar em uma festa,por exemplo,beber água já ajuda na limpeza.

Isabel Rêgo. Tema Marca d'água. Tecnologia do Blogger.